南翔也有上扬府了!典雅高级的中国风扑面而来。从装修到器皿全都精致无比...

修猫 2024-09-24 18:33:38
南翔也有上扬府了!典雅高级的中国风扑面而来。从装修到器皿全都精致无比,特别符合淮扬的人文特色。淮扬菜的特色可以用十六个字形容:选料细腻、刀工精湛、火候适宜、清淡平和。 酥皮牛油果鲜虾塔拼柠檬山药 醇厚绵密的牛油果,脆嫩多汁的梨块儿,再搭配上新鲜的虾肉,意想不到的清甜。 招牌梅干菜目鱼红烧肉 肥瘦黄金搭配的土猪肉经过小火慢煨,搭配浙江绍兴本地的陈年梅干菜和品质上乘的深海目鱼干,晶莹剔透的红烧肉用筷子轻轻一戳就能感受到肉质的柔软劲道,肉皮Q弹软糯与醇厚。 淮扬刀工明珠雪绒豆腐汤 这刀工谁看了不哇塞!宛若一朵盛开的花,整体口味很清淡,将汤品最初的鲜美完美的呈现了出来。清透的鸡汤加上新鲜的鸽子蛋,汤汁鲜美极了。 手工现拆蟹粉捞饭 丰腴流油的蟹黄,绵软浓郁的蟹膏、细腻鲜甜的蟹肉。 扬府四喜海鲜小笼包 五颜六色的小笼包,太过可爱以至于不舍得下口。肉馅儿鲜嫩细腻。 上扬府 南翔印象城店 陈翔公路2299号上海南翔印象城5楼5-09室

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