最近好多朋友都问蒸烤一体机技术成不成熟，到底能不能入手，怎么选到合适的机型，这类问题问的多，我回答的也多，所以今天干脆整理成文章，方便大家参考，让大家选购的时候做到心里有底。 🌟微蒸烤一体机的蒸烤功能和蒸锅、烤箱、蒸箱相比优在哪里？ ✅和蒸锅相比： 蒸锅是直接加热水产生的蒸汽来蒸制食物，这个过程会导致温度不好控制，水不够会导致干烧和中途加水导致食物夹生熟不透，产生的蒸汽冷凝水会使食物湿答答的，特别是海鲜类食物会出现食物过老的现象。如果蒸锅不够大会导致食物放不下。 蒸烤箱可以根据蒸的档位控制对应相应的食物，对于冷凝水，一般的机型都会有烘干功能，食物不会湿答答的，食物的大小包容性更强。空间利用率和烹饪的效率会大大提高，蒸烤箱做菜，灶台炒菜。 ✅和烤箱相比： 优点：性价比高，延伸出来的蒸汽烤功能可以做更多的食物，烤箱能达到的效果基本都能达到。 选购攻略逃课总结： ①蒸汽方式 选直喷式，双孔直喷式更佳 ②续航时间 选杯水鲜蒸，超长续航烹饪体验更佳 ③散热方式 选前置散热+蒸汽冷凝，蒸汽不烫手 ④烤管数量 选多组烤管，5组（上2+下2——后1）的烘烤优势更大 ⑤热风循环 选单个大热风，澎湃大热风更佳 ⑥微波配置 选变频微波，微波复合烹饪模式多的更佳 ⑦内胆材质 选搪瓷材质，一体成型的珐琅搪瓷更佳 ⑧操作方式 预算低选中文触控屏，彩屏触控+旋钮更佳 ⑨容量大小 选50L以上的，55L黄金容量更佳