羊肉馅饺子吃水

今天也有花活 2024-09-25 15:36:32
徐文兵:羊肉饺子调馅时要多加香辛料水(用温水泡葱姜花椒等后滗出的水),因为羊肉特别吃水,不加水就会发柴。加水时边倒边搅,搅好肉再加剁碎的素菜如胡萝卜,大葱等。

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