下班到家，在不知道吃什么的日子里 这碗酸菜砂锅米线真的像一道光一样 随手就做上一碗，做法忒简单 冰箱里有什么， 就加什么 酸酸辣辣好过瘾 ✅食材：米线、 酸菜 、番茄 、韭菜 ，其他配菜根据自己爱好来 ✅做法：附在图片里了 tips： 1️⃣米线一定要先焯水下，再过下凉水，这是汤清亮的关键 2️⃣肉丝要用新鲜的瘦肉，加红薯淀粉，一点点水抓匀就好，不要水哒哒的，新鲜的肉丝汆起来又嫩又有肉香味。也可以把肉丝直接炒香放在米线里。 ✅我家不怎么吃辣，火锅底料加的很少，可以酌量来