#秋日生活打卡季# 2024.9.25 今日头条（82） 馒头还是自己做的好吃，南方人也会做馒头了，我觉得好自豪。 昨天买的肉来不及做，推迟到今天做，还好，肉还算新鲜。 这次的馅里除了肉还加入了卷心菜和玉米、藕，咸中微带点丝丝甜味。 面粉是上次网上买的进口面粉，吃了没有泛微酸，终于找到一款质量好的面粉了。现在想要买到安全一点的食物还是要花点心思的。 做法： 1、面粉加一勺猪油、盐，倒入一点酵母，温水和面，面团表面粗糙没关系 2、面团上盖布，发酵到两倍大，再稍稍揉面团，排出空气。 3、包馅，放到蒸屉上。 4、继续发酵。 5、看到松软变大，开火蒸15分钟，闷5分钟，出锅。 成本： 肉：30元左右 卷心菜：4元 藕：4元 玉米：1元 面粉：3元 总计：37元 馒头个数：25元 价格：一个包子馒头约1.5元 虽然外形不怎么漂亮，不过自己做的成就感就是强。至于价格比外面买的要高点，但是吃得安全健康。 每次做好之后都会让家人评价味道，每次都进步才会有动力，希望以后会越做越好。