这事还要等吉时？ 中国工程院院士陈君石曾表示：我们是全世界食品安全最强的国家。 这点也许是不接受反驳，且看菜市场上，工作人员在每个摊点都会对所有出售的物品进行取样；稍为规范点的饭店、食堂也会对每个菜品留样。 首先得肯定做这些工作的人员，是他们的辛勤工作让每位国人吃上了放心菜、放心饭。 这些都安全吗？我们不太清楚，因为检测标准和检测手段都在检测人员心中、手中，他们认为安全那肯定就是安全的。 在安全性世界最强的地方，居然是养猪的不吃自家的猪肉、养鱼虾的不吃自家养的鱼虾，种植蔬菜水果不吃自家种植的果蔬，更为吓人的是生面店人员不吃自家做的生面，大饼油条摊老板不吃自己做的大饼油条。 问其原因，他们都是带着神秘的笑，回答是里面有黑科技。 于是乎，养鱼虾的吃肉，养猪的吃蔬菜，大饼店夫妻吃面，生面店老板去吃那大饼油条。 这整个一个圈终于闭合了。 陈君石的话也应证了，我们是世界上食品安全最强的，那是眼不见心不烦。 最近有人对脱氢乙酸钠发生了兴趣，因为有消息说：国家将于2025年2月8日起禁止使用。 这些都是网上在传，无法证明真假，但希望这是真的，因为外国的食物中是不允许添加此物的。 脱氢乙酸钠是什么东西，经查资料说这玩意的摄入可能会对人体产生一定的健康风险。一些研究表明，长期使用脱氢乙酸钠可能会引起肝脏、肾脏和中枢神经系统的损伤，表现为肝肾功能减弱、惊厥、颤抖、共济失调等神经症状，还可能引起体重减少和慢性肺水肿 。此外，还有研究指出脱氢乙酸钠具有心血管毒性、损伤凝血功能、对生殖发育有毒性，以及可能导致过敏性接触性皮炎等 。 由此，产生了去看看家中现有食物的配料表，真是不看不知道，一看吓一跳。 面包，酱油，蚝油，拌酱，还有那些吊鲜的这精那汁，全是人们看不明弄不清的高科技。反正明令禁止的这黄那红也是赫然在目。 非专业人员真的就不明就里，睁着眼闭着眼就一个字--吃！ 在这里，只能吃，不吃怎么办？ 难怪有个笑话：森林里有条眼镜蛇，咬了日本人，日本人马上就死了；咬了美国人，过了几分钟，美国人死了；最后咬了中国人，又过了几分钟，那眼镜蛇死了。 现在我们食品中的添加剂已经多到触目惊心了，到了该清理整顿的时候了，禁用这些乱七八糟的添加剂已是当务之急，为什么禁用这使人致病致命的脱氢乙酸钠非要等到明年的2月8日，难道这也需要有那么个吉时才能实施？