昨天晚上做饭时，打开家里的米桶，发现米里有小虫子，看到头皮都发麻。米里的虫子我们叫谷牛，我就想不通了，米里怎会有虫子呢？米是从超市刚买回来，而且是密封抽真空包装。那么，虫子从哪里来？有了虫子的大米怎处理？ 以前听妈妈说过，有虫子的米是可以吃的，在洗米时多淘洗几次，及时撇掉就可以了。我想，通过电饭煲的高温烹煮，就算还有虫卵也会被杀死。 吃过饭，我上网查资料科普了一下。原来，大米从生长、加工，再到储藏，每个环节都可能有虫卵，只是我们肉眼没有发现，也没有经过及时处理。 如果发现大米生了虫子，我们应该将大米放在阴凉通风处，用筛子筛两遍。注意！不要把大米放在阳光下暴晒，因为米虫受到阳光暴晒时，会钻到米粒中间，不出来，加速繁殖后代，而且暴晒后的大米口感会变差。也可以放冰箱冷冻，杀死虫子。还有一个我经常用的方法，就是把花椒、胡椒、辣椒用纱布包好，放入大米中，防止大米生虫子。