大声安利本地美食 今年感觉越来越多顺德美食入驻厦门了。在思北 BRT 附近，惊喜地出现了一家新店，那便是爆火的顺德毋米粥火锅。🎉怀着满满的期待，踏入这家店一探究竟。店内分为楼上楼下两层，空间宽敞舒适。 超大盘的无骨鱼片，让人惊叹不已。鱼片现杀现片，新鲜程度一目了然。那晶莹剔透的鱼肉，散发着诱人的光泽。放入锅中轻轻一涮，鲜嫩的口感瞬间在口腔中散开，鲜美让人陶醉其中。每一片鱼肉都厚实饱满，让人吃得满足。🐟 招牌三宝粥底锅，这里的粥底锅独 具特色，有米不见米，只见米精华，完 美地呈现出食物的本味。🥣那细腻的口感，让人回味无穷。先喝粥再下菜，这种独特的吃法让人感受到别样的美味。大油条也是这里的一大亮点，超大根油条。服务员会帮剪成一截一截方便食用。酥脆可口，可随喜好决定不要不放入锅底。 卜卜贝鲜甜可口，大颗饱满，可以一整盘加热。我们还放了一些到粥底火锅里提鲜，总之这个卜卜贝，真的很不错。 牛肉拼盘两种肉质搭配，牛肉新鲜的肌理感再火锅里涮一涮，沾一点自已调的沾酱，太好吃了。配的鸡蛋在下锅之前，把牛肉聚拢起来搅一下再下锅。 千层无骨鱼陈列方式独特，悬挂在架子上，还蛮有特色的。但是后面我们还是请服务员帮我们做剪断处理。放入粥底火锅，时间要稍久一点。毕竟带有骨头。但也不要太久。 马蹄竹蔗水清甜爽口，这种爽口的可以一定要来一壶，清甜可口。而这里的糖水也超味美。爱甜品的我要不是怕一人喝一大碗吃不下别的，我早自己干掉一大碗。真的好吃。里面配料丰富，还有桂花的芬芳。这初秋时节来一份再合适不过。 新店常常有，但不是每一家都让人欢喜，这一家可以放心冲！😋