杭州佬做的西湖醋鱼来了

阿冰的冰記手作 2024-09-26 18:27:16
阿冰作为土生土长杭州人,只有在小时候在楼外楼吃过一次,三十年前的样子吧,爸爸带娃不会在家轻易做饭的[微笑R]就去西湖边溜了我然后下馆子,点了干炸响铃和西湖醋鱼,什么味道已经不记得了,但那是我跟我爹为数不多的温馨时光之一。干炸响铃酥脆酥脆的,西湖醋鱼酸的我一激灵,但我还是乖乖把饭吃了。他说吃鱼会比较聪明,特意给我点的,所以他要我包圆儿西湖醋鱼,才几岁的阿冰当时就觉得不太妙,我爹他挑食,而且不吃鱼,脑子肯定也不咋好。怎么说呢,他一定也是爱过我的,不过他更爱后来组建的家庭和生的男孩。总之,西湖醋鱼是一道口味说来复杂,细呡却也简单的菜,就像那天吃饭的心情,好像是开心雀跃温馨回味的,但也只是转瞬即逝的亲情罢了。

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