嫩嫩的滑蛋包裹着牛肉 和甜咸的酱汁一起 包着米饭和洋葱下肚 非常强烈的满足感 - 豆豉鱼捣碎后香气更浓郁 再加入青椒的清香 非常适合下饭的小菜 - 滑蛋牛肉盖饭/359kcal（一人份） 🥬食材：肥牛100g/洋葱100g/鸡蛋1个/米饭100g 1️⃣洋葱小火炒香后加入180ml开水、20ml生抽、5ml老抽、20ml清酒、盐糖各3g煮开 2️⃣加入牛肉卷煮到变色 3️⃣洋葱变软后转小火淋入打散的蛋液煮到半熟 4️⃣将牛肉盖在米饭上，撒芝麻和葱花 青椒炒豆豉鱼/339kcal 🥬食材：豆豉鱼50g/青椒50g 1️⃣热锅冷油煎香小米辣和蒜片 2️⃣加入豆豉鱼捣碎后翻炒出香味 3️⃣加入青椒，撒入白糖和淋一些料酒翻炒至青椒断生 味增秋葵豆腐/130kcal 🥬食材：秋葵100g/豆腐80g/味增20g 1️⃣秋葵和豆腐分别焯水沥干后装入盘中 2️⃣小火炒香炒散蒜泥和味增 3️⃣加入100ml开水和5ml米酒煮到微微粘稠后淋在秋葵上