韩国紧急决定从中国进口大白菜，这背后究竟有何原因呢？原来，韩国当地白菜因气温升高，产量大减，直接影响到了韩国的命脉食材——泡菜的生产。当地白菜价格上涨了五成，成本增加让韩国多家知名食品企业减小生产规模、缩小供应量，有的小企业甚至中断了泡菜销售。据韩国统计厅数据，2023 年韩国高寒地区白菜种植面积从 8796 公顷缩减至 3995 公顷，而 2024 年因天气变化，大白菜生产规模再度面临减产。大白菜在 18 到 21 摄氏度最为适宜，超过 25 度就会有各种病变、质量下降。可见，天气对韩国白菜产业影响巨大。 总结来说，韩国因天气原因导致白菜减产、价格上涨，企业调整生产策略，不得不从中国进口大白菜。这也提醒我们，农业生产受天气影响较大，应加强对农业的科技投入，提高抗风险能力。那么，大家觉得韩国未来还会继续依赖进口大白菜吗？