大良的老牌顺德菜饭店了,
本地人的饭堂,外界比较少人知道。
之前叫第九生产队,
如今简单明了直接改为“九队”。
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招牌煎焗鹅(三吃)
全顺德恐怕找不出第二家这样的鹅做法,
暂时只在他家吃到过。
鹅皮焦焦的,有种“禾杆草”的特殊香气,
第一反应还以为在吃“香肉”,但确实是鹅。
皮是爽脆的,肉偏瘦但一点都不柴,
咸中带些许甜味,
回味又有禾杆草那股味,很神奇。
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鹅头鹅掌翼和薯仔焖,软烂入味。
薯仔粉粉的。
新鲜鹅杂则用菜心炒,油亮亮的,很有锅气❗️
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酱爆鱿鱼
这个是另外单点的,也是锅气十足!
鱿鱼脆嫩弹牙,甜甜的酱香味,很好送饭。
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相当于一鹅三吃才一百多,
加上鱿鱼两百出头。
我们五个人吃的饱饱的,
有滋有味又抵食的一顿。
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他家还有好几只猫咪,来的基本是本地人。
秋天到了,来上这么一顿鹅肉贴秋膘再好不过。
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参考人均:48💰
推荐指数:95%
第一哈哈哈位置?
好老牌的店了
孜孜不倦的顺德美食博主