#醉美中秋赏味指南#🎑沸腾鱼。 中秋佳节，除了月饼，一道美味的沸腾鱼也能为节日增添别样风味。 首先，准备新鲜的鱼片，用盐、料酒、淀粉腌制片刻。接着，把豆芽等配菜焯水铺在碗底。锅中热油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水煮开。然后，将腌制好的鱼片逐片放入锅中，煮至变色熟透后连汤一起倒入放有配菜的碗中。最后，在鱼片上撒上蒜末、干辣椒段、花椒，淋上热油，瞬间香气四溢。 快来试试这道麻辣鲜香的沸腾鱼，让你的中秋餐桌更加丰富多彩。💖
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