[灵光一闪]"不要随便开店，会变得不幸"。9月份中旬在温江区妇幼保健院对面接手了一家小面馆，面积40平左右，早七点到晚九点全时段营业。我的上一家每天可以卖一千多，因为接手后关了十天，再开起来每天营业额300左右。这个数字让我心里凉了半截，难道真的是"开店即亏"？ 那天下午，我站在店门口，看着来来往往的行人。一位中年大叔拎着菜篮子走过，瞥了眼我家的招牌，又低头看了看手机，最后摇摇头走了。我知道，他可能是在比较附近其他店的价格。街对面，一家老字号面馆门前排起了长队。我不禁开始反思，是不是自己太天真了？ 开店前，我满怀信心。找了开了三十年店的师傅学做面，花大价钱熬制大骨汤底，自己炒臊子。可现实给了我当头一棒。回想起来，我忽视了太多细节：店面位置虽然在医院对面，但人流不如预期；装修时为了省钱，自己动手结果弄得不伦不类；开业宣传也只是在小区群里发了个广告。 据某餐饮协会的数据显示，小型餐饮店的平均生存期不到18个月，其中有超过60%的店铺在开业第一年就面临倒闭。这些冰冷的数字背后，是无数像我这样的小店主的辛酸泪水。 有天，一位老顾客坐下来跟我聊天。他说："小伙子，你的面确实不错，但现在的年轻人更在意的是'网红感'。你看对面那家，不就是靠着抖音火起来的吗？"我恍然大悟，原来经营一家店，不仅要做好产品，还要懂得营销之道。 我开始反思：为什么同样是面馆，别人能日进斗金，而我却门可罗雀？是不是我太执着于传统，忽视了年轻人的需求？我决定改变策略，开始学习短视频制作，把我们家的招牌面拍成"美食vlog"。没想到，第一个视频就意外走红，店里的生意也慢慢好转起来。 这段经历让我明白，开店不是小孩过家家。它需要全方位的考量：选址、装修、菜品、服务，还有最重要的营销策略。现在的我，每天都在学习新东西，努力让自己的小店变得更好。 前几天，我又遇到了那位老顾客。他笑着对我说："小伙子，进步不小啊！"我心里暖暖的，觉得这一切的辛苦都值得了。是啊，开店确实不易，但只要用心经营，总会有柳暗花明的那天。不是吗？