🔍 1.蟹味菇介绍： 蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌菌盖表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花纹，菌褶近白色，与菌柄圆弯生，密集至稍稀. 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味. ✅ 2.营养价值及功效： 蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力. ✅ 3.食用方法： 鲜蟹味菇只需去掉根部，清洗干净就可以烹饪了，小炒、煲汤、火锅都可以. 推荐做法：蟹味菇鸡蛋汤、肉沫蟹味菇、小炒蟹味菇 ✅4.搭配与禁忌： 适宜搭配： 蟹味菇+鸡蛋 蟹味菇+丝瓜 蟹味菇+牛肉 蟹味菇+豆腐 蟹味菇+彩椒 蟹味菇+鸡肉 ❌禁忌搭配： 蟹味菇+螃蟹=（加重体寒） 蟹味菇+酒=（引起通风） 蟹味菇+苦瓜=（肠胃不适）