蒜香十足的下饭菜 鱼片滑嫩蒜香扑鼻 丝丝的甜辣更是促进胃口 - 花菜小火慢慢煸炒 外皮干香但内部还保留着蔬菜的脆嫩 - 香菜千张经过料汁的翻拌 口感和味道变得非常丰富 千张软弹香菜清香脆爽 作为解腻的小菜非常适合 - 蒜香滑鱼片/262kcal 🥬食材：鱼片200g/蒜蓉辣酱40g/洋葱少许 1️⃣水开后转小火，将鱼片汆至变色即可捞出 2️⃣洋葱切碎和蒜蓉辣酱一起炒香 3️⃣加入鱼片加大火力淋一圈料酒快速翻炒 4️⃣撒少许盐和糖调味，猛火收汁后撒葱花 干煸花椰菜/195kcal 🥬食材：花菜220g/彩椒80g/洋葱100g 1️⃣小火慢炒将花菜炒到表面微焦取出 2️⃣加入猪油小火炒香洋葱后倒入菜花，加10ml生抽、5g蚝油和少许米酒小火慢慢煸炒5分钟左右 3️⃣少许盐和糖调味后加入彩椒和葱段，翻炒至断生 香菜呛拌千张丝/279kcal 🥬食材：千张丝100g/胡萝卜45g/香菜50g/干辣椒/蒜/芝麻 1️⃣胡萝卜丝和千张丝分别焯水沥干后装入盘中 2️⃣碗中放干辣椒、芝麻和蒜泥浇上热油 3️⃣加入10ml生抽、5g蚝油、5ml醋、3g盐和糖搅拌均匀 4️⃣香菜切碎摆在千张丝上淋料汁拌匀