这个话题虽俗套,但却是我们职场绕不过的内容。工作或者生活上得到ld的关照,表示感谢也是人情往来。怎样把这件事情做好,对于善于沟通交往的人不是难事,但职场小白对这种事就犯难。
1⃣️选择饭店
日常留意ld的口味,或者侧面打听,清楚ld喜欢什么菜系,再定饭店。饭店选择应该有一定私密性,必须是包厢。
2⃣落座安排
如果你是小兵请大领导的话,自己也坐主陪有点虚的话,可以找一个比你高一级,在领导眼中优秀的人选做主陪。落座方式普遍为“四陪四宾式”。主陪一般正对大门,副陪坐在主陪的正对面,方便为宾客布菜、倒酒。主陪的右手位是主宾、左手位是副宾;副陪的右手位是三宾、左手位是四宾。三陪、四陪与主陪、副陪呈“十”字垂直交叉。
3⃣如何点菜
先给领导菜单看一下,让领导点菜。在领导点菜的基础上,选择几个特色菜,数量一般热菜按照人数➕2-4为宜,荤素素搭配为7:3,一汤一主食。有女士的话,可以加一份甜品。
4⃣关于倒酒
从第一主宾地位开端,按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒盖要当场开启,酒杯大小要一致。斟酒时,瓶口不可搭在酒杯上,间隔两公分为宜。
5⃣敬酒礼仪
敬酒要注意顺序,不要乱敬酒,一般是按照主陪敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。敬酒时,一定要站起来端起酒杯,感谢的敬酒词说好,自己先干。
6⃣注重细节
根据领导的喜好,备好茶叶、酒水。茶叶看看领导日常用茶,选择红茶还是绿茶。酒水上白酒和红酒都要准备,白酒一般领导喜欢高度数的,档次高低很透明,大家根据实际选择。
红酒的话,选择一些性价比高的。尤其北方地区,真的研究甚少,花钱少大家喝起来口感好、品牌比较知名更重要。
我最近几次聚餐带过去这款怡园深蓝,同事都夸好喝,是双产区、4种葡萄混酿而成的,入口果香味回甘,感觉不怎么酸涩。它来自国内d一家上市的精品葡萄酒酒庄怡园,跟领导发饭局带出去也比较有面子。大家可以参考。
用餐过程中,要多观察了ld的用餐情况,及时倒茶水、递餐纸等,视情况加菜等,在饭局结束前,借机提前买单。
7⃣饭后送别
安排车辆送ld回家,如果ld亲自开车来的,那要安排好代驾等。问候ld是否安全到家。
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噢,我见过这个深蓝,我们之前跟领导吃饭,他们就带的这个,味道咋样我也喝不出来,就是领导夸好喝来着