喜欢贝果的一定要试试这个奶盐芝麻贝果！！真的太好吃了！！咸香奶香很有韧劲，底部的黄油芝麻烤的焦脆，刚出炉就能炫两个～ . 【面团】 6个 新良大师硬红高筋粉300g，糖8g，盐4g，鲜酵母9g，冰水175g 【其他】 白芝麻，有盐黄油3g×6个 . 【制作方法】 1️⃣所有材料打成光滑面团，分割6等份，搓圆冷藏松弛30分钟 2️⃣擀长，翻面，打薄底边，卷起来，搓长到22cm左右，一端剪开 擀长，另一端折过来接口处捏紧 3️⃣30度醒发30分钟，糖水煮开后转小火，贝果放进糖水两面各煮20秒，捞出稍微控干水分，再把底下沾满白芝麻，中间放上有盐黄油，上火190下火200度烤18分钟