天气逐渐转凉，又到吃火锅季节了！ 说起火锅，离不开牛羊肉，尤其牛肉丸子是必备品，我吃过的牛肉丸子中，还数潮汕牛肉丸口感好。 深圳潮汕牛肉丸是非常受人喜爱的一道传统小吃，独特的制作工艺、鲜美的口感和丰富的营养价值，在全国都很有名气。 潮汕牛肉丸是潮汕地区的特色美食，肉质鲜嫩，口感爽脆、弹牙筋道，正宗的潮汕牛肉丸是选用新鲜的牛腿包肉作为主料。 然后经过精细的去筋、切块、捶打等工序，再加入适量的调味料和淀粉，手工挤制成丸，最后以慢火煮熟而成。 这种制作工艺不仅保留了牛肉的原汁原味，还增添了弹性和嚼劲，让人回味无穷。 在深圳的大街小巷，有很多售卖潮汕牛肉丸的店铺，潮汕牛肉丸的传统制作工艺和口味特色，满足了深圳人对美食的追求。 深圳这座现代化的都市，汇聚了来自世界各地的美食，也保留和传承了许多地方特色小吃，简直就是吃货们的天堂。 #大地之旅深圳站#