“冤不冤？”广东，一对夫妻的包子铺营业第一天，卖了36块钱，却被市场监管局罚了50000元。理由是，馒头里的添加剂超标。老板娘不服，不认为自家馒头有问题，于是将市场监管局诉至法院，然而法院的判决结果却让人意想不到！

（案例来源：广州中院）

“民以食为天”，中国人对吃的讲究那是刻在骨子里的。可这年头想吃得安全、吃得放心还真不容易。这不老王家的包子铺，就因为一块钱的包子，摊上了一桩五万块的大麻烦。

老王两口子本是南方小镇上出了名的“包子大王”。十几年老店靠着祖传秘方和实惠的价格，在镇上那是无人不知无人不晓。可时代变了，小镇越来越冷清年轻人大多都去了大城市，老王两口子也琢磨着得换个活法了。

儿子大学毕业准备在城里扎根，老两口也动了心思，干脆把包子铺搬到城里，既能照顾儿子还能多赚点钱，给儿子攒个首付啥的一举两得。

说干就干老两口拿出全部积蓄，在城里租了个店面重新开张了。开业第一天老两口起了个大早，包子馒头蒸了一笼又一笼，热气腾腾香味四溢。可这城里人好像对这朴实的香味并不感冒，来来往往的行人大多只是匆匆一瞥很少有人驻足。

好不容易熬到中午，包子铺总算迎来了几位客人，尝过之后都对老王的手艺赞不绝口，尤其是那甜丝丝的馒头更是勾起了不少人的童年回忆。老两口心里乐开了花想着这生意总算有了盼头。

可谁知乐极生悲，傍晚时分市场监管部门的执法人员突然造访，说是例行检查，要带几个包子馒头回去检测。老两口心里咯噔一下一种不祥的预感涌上心头。

果不其然半个月后，一纸罚单寄到了老王手里，打开一看老两口顿时傻了眼：甜蜜素超标罚款五万元！

五万块啊！这对老两口来说可是天文数字。他们怎么也想不明白，这在小镇上卖了十几年的老方子怎么到了城里就成了“违法添加”了呢？

更让他们难以接受的是罚款金额如此之高，足足是他们开业第一天营业额的一千多倍！老两口辛苦了大半辈子就这么打了水漂，换谁都咽不下这口气。

于是老王两口子决定拿起法律武器维护自己的权益，他们坚信自己只是用传统方法做包子馒头并没有违规添加什么东西，这罚款他们绝对不能接受！

这场官司最终以老王败诉告终。法院认为老王包子铺售卖的馒头属于发酵面制品，按照国家规定这类食品是禁止添加甜蜜素的。

老王不服拿出自己的食品经营许可证，上面明明写着生产范围是“糕点”，而按照国家标准糕点中是可以添加一定量的甜蜜素的。

然而法院认为老王对“糕点”的理解存在误区，馒头在一般公众的认知中，属于发酵面制品并非糕点，因此老王的辩解不成立。

最终老王只能含泪接受了五万元的罚款，包子铺也被迫关门大吉。老两口从充满希望到梦想破灭只用了短短几个月的时间。

老王包子铺的遭遇反映出在城乡差异和快速发展的社会背景下，许多传统手工艺者在面对现代食品安全标准时面临的困境和挑战。

一方面老一辈的手艺人大都缺乏系统的食品安全知识，他们沿用多年的传统制作方法，在原料选择、添加剂使用等方面难以完全符合现代的标准和规范。

另一方面相关部门在监管过程中，也应该更加注重对个体经营者的普法宣传和政策引导，帮助他们更好地理解和适应现代食品安全的要求，避免类似的悲剧再次发生。

在追求美味的同时我们更要守护好“舌尖上的安全”，这不仅需要监管部门的严格执法，更需要每一位消费者和经营者的共同努力。只有这样才能让“民以食为天”的幸福感，更加持久更加安心。