#中医话养生[超话]# 经常吃核桃，对身体有哪些好处？

研究者认为，核桃蛋白中的色氨酸会增加5-羟色胺的代谢，长期吃核桃能显著增加全脑的血清素代谢，进而增强大脑的记忆能力。

核桃中的多酚化合物不仅能减少脑细胞的氧化和炎症，还有助于形成新的脑细胞，增加细胞之间的信号传导。

保护血管健康流行病学研究发现，经常吃核桃可以调节胆固醇代谢。改善脂质分布，减少氧化应激和血管炎症，从而促进血管健康。

2021年《美国心脏病学会杂志》发表的研究发现，每天吃30-60克的核桃，能降低炎症，预防心血管疾病。

促进肠道健康研究发现，每天摄入43克核桃，连续8周后，与不吃核桃的受试者相比，核桃组的受试者的肠道中有益微生物的含量升高，其中包括产丁酸的微生物（丁酸可以促进肠道健康）。

(来源营养有范)