顺德|远离市区,寻找居民楼下隐藏牛杂店❗️

楚岚爱探店 2024-09-29 13:50:58
要是没有熟人带路,根本不知道大晚这条巷子里, 有家这样的牛杂小店。 就像是自家屋里一样的家庭作坊,大厅可以就餐。 − 主打的就是五香牛杂煲和秘制咖喱牛杂煲。 − 五香牛杂中煲 48💰 比较传统的味道,搭配白萝卜,焖得好霖好入味, 给的部位也搭配挺好的。 − 咖喱牛杂中煲 58💰 问了一下咖喱是秘制的, 应该没有加椰奶之类的,所以没有甜味, 但是很咸香辣。 这个则是搭配薯仔,豆卜很吸汁。 − 灵魂在于她家可以有四种特调酱汁, 有甜辣,香辣,酸辣, 还可以加点咖喱汁落去调成咖喱辣,各具风味。 我是比较钟爱甜辣和咖喱牛杂搭配的,好惹味。 − 还点了两个捞面, XO酱鱼面16💰 问了一下是用吊水鲩鱼和鲮鱼肉制作, 小店愿意手工做这个很难得了。 牛腩华丰面 20💰 加了巨多咖喱,然后我另外加了甜辣酱去捞, 好簋好食❗️ − 来的时候以为没什么人吃, 发现大多是附近村民过来打包的,直接回家加餐。 问了下之前做了好几年了搬了过来, 熟客就一直追随着。 原来在附近还是小有名气的。 − 入秋了,过来吃个牛杂煲, 加点配菜慢慢叹,好正嘎~

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