东坞山豆腐皮 作为富阳十大特产之一的东坞山豆腐皮，以前也只是知道我们富阳有特产东坞山豆腐皮，与曾经的富阳土纸一样有名。由于比较受大众的喜欢，所以一直是吃到的比较多，尤其在冬春季节，春节期间或是最频繁能享受到它的美味。据说是由于其特殊的制作工艺和对水质要求较高，所以，尽管我们知道东坞山豆腐皮在全国有较好的销售，但是，还是很难看到其他地方有生产。 后来因为有高中同学是受降东坞山的，有机会去看过接豆腐皮，20年前看到过同学在挂满了刚接起来、晾在细绳上的豆腐皮间的几个土锅间穿梭的身影，看着还是很辛苦的。估计现在的工艺应该会有改进了的，应该工艺更先进、更卫生，品质更优了！ 转自《杭州日报》：《一张东坞山豆腐皮，披上“金衣”奔共富》 （附照来自网络）