水雾缥缈，石榴花开的鱼尾似水墨在空中晕染，双尾锦鲤迎门，美过艺术馆，也有种笔墨酣畅的写意。一方案几喫茶，一方青松镇厅，湘粤同席而烹，透着尘埃落定的安稳和宁静，风雅从容。一进一景，让人不自觉入了陌上花开的情境。 🔥一煲铺满大红袍花椒的砂锅，佐以适量陈皮，将竹蛏王埋入其中，文火慢焗。揭盖满室香气袭人，沁人心脾，那种瞬间被满桌霸气氤氲的独特香味，嗅以繁华，啖以麻韵，点香提味而不抢。 🐷堂灼现煮的酸萝卜煲猪肚汤，渍过的萝卜酸度恰好，酸而不呛，猪肚一指长，宽厚适宜，高汤浅灼。喝酒前先来上一碗，温润如玉，暖胃亦开胃。 🐟东星斑是必点的台面菜，亲友商谈，总得呈上一尾鱼。用十五年陈皮同蒸，取其香韵，入口鱼肉嫩滑，得鲜。 🐢另外黄贡椒豆豉蒸甲鱼、茶油嫩姜炒仔鸡、牛肝菌炒腊肉，皆是辣度重轻可选的“辣味”热飨。 开胃冷菜用浓重椒香辣味强烹的青鱼尾、捞汁黄蚬子、桂花南瓜马踏湖莲藕，都是不错的佐酒小菜。 🍜收口记得嗦一碗加了三椒炒肥肠与老坛剁椒皮蛋的“DIY菲版长沙手工米粉”，餐后一盏冰镇老酸奶解腻，那叫一个巴适。 湘粤美馔一气呵成，行云流水的滋味，既气韵生动，又稳如青松。就像喜欢的香水，前味后调滋味各抒。