胡适曾经说，国民党“有面包有自由”，苏联“有面包无自由”，中共“无面包无自由”。按照这个逻辑，老百姓应该是拥护国民党才对啊，可为什么他们都对国民党敬而远之呢？国民党的兵为什么都要靠抓壮丁呢？而中共这边却是“妻送郎，母送子，父子双双把军参”呢？国民党特务唐纵写的《在蒋介石身边八年》就记载，国军路过一个村镇，那里的老百姓全都躲了起来。他们想找老百姓带路，想找老百姓帮忙运送物资都找不到。被俘的国军青年军206师师长邱行湘在回忆中也提到，他的部队在开拔洛阳途中，所经过的村寨、镇子家家闭户，没有一点生气。但他被俘后，在被押去“解放军官教导团”时，却看到老百姓喜笑颜开，慰问解放军。很多老百姓自愿帮解放军运送物资弹药，抬伤员，很多老百姓纷纷报名参加解放军。当然，也不是没人欢迎他。他回忆，在河北井陉时，经过一个村子，他住在一个老头家里。那老头不但费尽力气给他弄来半只烧鸡，还给他整了二两烧酒。当时他心里一热，啊！原来还是有老百姓喜欢国民党的，看来党国还有翻身的机会。但接下来老头的话让他绷不住：我的房子，我的田地都让他们分完了。这时候邱行湘才明白，原来这老头是个地主啊！真“同是天涯沦落人”啊！ 相似的情景不但出现在国民党将军特务的回忆录中，还出现在美国记者白修德、福尔曼、爱泼斯坦甚至美国总统特使马歇尔、居里、魏德迈的报告里。1947年，曾经接替史迪威出任中国战区参谋长的美国将军魏德迈以总统特使的身份来华。他花了三个多月的时间，从东北的沈阳、长春到南方的广州，行程差不多踏遍半个中国，调查国民党的现状。他的结论是：来的时候听说国民党很坏，但没想到实际看到的更坏。他在南京国民大会上将国民党一众高官批了个狗血淋头，指出他们贪婪、腐败、无能，弄得老百姓民不聊生。看到这，我不禁想：这胡适要的“自由”和“面包”究竟是个啥玩意呢？