🎄可能很多人都不知道，把雪梨切成丝，放到锅里炒一炒，味道特别好。这可是流传了几百年的老方法，每年秋冬季节的时候，我家都会经常做一些，一年四季都不用出去买了。 🎄食材： 雪梨、食盐、红枣、生姜、老冰糖、川贝粉、冰糖。 🎁步骤： 1️⃣4斤半雪梨切成细丝，放入锅中。 2️⃣加入1把食盐、自来水，洗掉表面的农药残留。 3️⃣不要去掉梨皮，直接切成片，再切细丝。 4️⃣全部倒进锅里，加入去核的红枣、生姜丝、老冰糖，开大火炒，全程不用加一滴水，一边加热一边翻拌。 5️⃣炒出梨的水分后，转成小火，炖20分钟，直到梨的颜色发红并且软烂，关火放凉。 6️⃣用密漏过滤出梨渣，把梨汁倒入锅里。 7️⃣可以加入一点川贝粉，没有的就不用加，快速搅拌均匀。 8️⃣煮开之后转成中火慢慢熬，熬到梨汁变得浓稠，颜色也变成了枣红色，表面出现密集的小泡泡，就可以出锅了。 9️⃣晾凉倒入玻璃瓶中，放半年都不用担心，用温水冲开，每天来上一杯，滋润又健康，偶尔喝上一次特别管用。 #雪梨膏#美食教程