#醉美中秋赏味指南#美食名称：番茄肉酱意面 材料准备： - 意大利面、番茄、洋葱、大蒜、肉末、番茄酱、黑胡椒、盐、橄榄油、罗勒叶、芝士粉。 制作步骤： 1. 锅中加水烧开，放入适量盐和橄榄油，再放入意大利面，按照包装上的时间煮熟后捞出，过凉水备用。 2. 番茄顶部划十字，放入开水中烫一下，去皮后切成小块。洋葱和大蒜切末备用。 3. 锅中倒入少许橄榄油，放入肉末煸炒至变色，盛出备用。 4. 再次在锅中倒入橄榄油，放入洋葱末和蒜末炒香。 5. 加入番茄块翻炒出汁，再加入番茄酱继续翻炒。 6. 倒入炒好的肉末，翻炒均匀，加入适量盐和黑胡椒调味。 7. 将煮好的意大利面放入锅中，与番茄肉酱充分搅拌均匀。 8. 出锅装盘，撒上罗勒叶和芝士粉即可。 这道番茄肉酱意面色香味俱佳，番茄的酸甜与肉酱的浓郁完美结合，意大利面口感劲道，是一道非常受欢迎的美食。