糖醋里脊是我女儿爱吃的菜，酸酸甜甜的，其实就是在小酥肉的基础上多了个炒汁的步骤，如果喜欢吃纯小酥肉，可以在这个做法上加花椒粉，白胡椒粉，少许五香粉，生抽，然后用红薯粉炸更香（具体做法之前笔记有分享过），但做糖醋口的话，用土豆淀粉更好，脆，但不会太硬，红薯粉炸口感偏硬一点，像锅包肉一类的菜也一样。 今日晚餐： 1️⃣ 糖醋里脊 2️⃣ 啤酒鸭 3️⃣ 韭苔炒虾仁 4️⃣ 甘蔗马蹄猪骨头 👉附做法 前段时间老公拿到了体检报告，血脂偏高 中年人的身体真的伤不起[哭惹R] 他平时在外面吃的太杂了，加上喝酒熬夜 所以决定从饮食上开始调整 在家里吃饭时尽量精简健康 尽可能选一些健康纯粹的食材 这段时间都在吃的金掌门玉米胚芽油 含丰富多元不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E 它提取了优质的玉米胚芽，炒菜清香不油腻 油烟少不抢味，美食更易消化和吸收~ 同时能更好地还原食物本身的香味和口感 今天做了炸、炒、煲，特别是炸酥肉 吃起来都很爽口，不会腻，炸完油还是很清澈 能二次炒菜，一点不浪费 国庆准备试试用这个油来做甜品 清清爽爽应该也不错~