#秋日生活打卡季#地道户县坐席臊子面，一口气吃了三大碗。 各地都有坐席臊子面，特别是西安周边蓝田的，长安的，灞桥的，户县的坐席臊子面大同小异。惟灞桥臊子面是勾芡的，臊子面有点稠，其他各县都是清汤的。 户县坐席臊子面以户县肉臊子，外加黄瓜木耳，豆腐，汤上飘一层韭菜为特色。 国庆恰好逢外甥儿子结婚，回来咥上地道户县坐席臊子面，早上吃碗臊子面叫下汤，中午再吃席，这是当地的风俗。 臊子面上来了，一大盆面，一桶臊子，自己动手，根据个人爱好捞面多少，其实面要少，汤多才好吃。 我的一位姐夫说，你在西安永远吃不到正宗的户县面，原因是咱这面是碱面，看着颜色发青，面下的稍微硬一点，吃着筋道。 的确我好多年没有吃过这么纯正的户县臊子面了，即使在家做，总觉得缺点啥，找不出儿时的感觉来。 坐席臊子面过红白喜事吃，过年过会吃，其余的都很少能摆出这么大的排场。 喜欢家乡的臊子面，朋友们，你们那里的臊子面有啥特色，说说看！