#秋日生活打卡季# 伊欣斋吃刀削面！ 第一次吃这家刀削面是1995年正月初一，那时候还是在纱厂俱乐部旁边胡同口的花棚子里，后来2000年，又去吃的时候在纱厂俱乐部旁边的胡同里，是哪一年改名叫穆斯林刀削面的我记不清了，但是我始终喊他为穆斯林刀削面。 一个素菜拼盘(13)，一盘凉拌牛肝(20)，三碗刀削面(45)，共支付108块。 以前的刀削面都是手工削面，几个大汉围着一口大铁锅一起削面。随着科技的进步，削面机的出现，现在有的刀削面馆纯粹是机器削面，也有的削面馆是机器削面和人工削面共存。 说实话，我还是偏重于喜欢手工削面，最好是铁皮刀削出来的面，以后有机会了，我要去山西大同尝尝刀削面。 如果是中午，像这样的刀削面，我可以吃两碗！ #洛阳美食# #刀削面#