哈尔滨 知音酒楼。#小泽吃饭联播#

10:30 开业，我们 10:50 到的，结果一楼大厅都坐满了[允悲]

这家菜量夸张，本来想点四个菜，服务员说三个人三个菜肯定够，不够再点。

人生第一次吃得莫利炖鱼，得莫利是黑龙江的一个小村庄，满语“渡口”的意思，得莫利村紧邻松花江，以炖鱼闻名。

得莫利炖鱼原材料是鱼、粉条和大豆腐，口味是咸香带一点点辣。鲤鱼我实在不会吐刺，只吃了粉条和豆腐。

粉条炖的好吃，口感不是那种完全软烂，而是 Q 弹有嚼劲，鱼汤滋味融入粉条，又下饭又美味。

还点了软炸虾仁。本来在炸藕盒和虾仁之间纠结了一下，后来店里的小哥力荐虾仁🍤

软炸虾仁这道菜没有复杂调味，就看虾肉新鲜与外边的面糊口感。

他家的虾仁个头超大，虾肉超弹；外边的面糊是那种松软细腻口感，虽然是入锅炸，但并不油腻。空口吃味道刚好，配米饭就蘸点椒盐。

又是心满意足的一餐😋