#秋日美食分享#今天自夸一次。哈哈 上午我们全家开车上山里边去游玩，九点钟出发回来时已下午一点半了。我用了三十五分钟搞定了四菜和一锅大米。其中牛肉是煮好的，现切。 一回到家先把一碗大米冲洗好倒入电饭锅，浸十分钟，然后边烧水，边洗切一斤杏鲍菇，下开水锅氽水捞出。然后将消好的一块猪肉切片，咸盐，花椒面，胡椒粉，酱酒腌制，再打入两个蛋清，一勺粉面挂糊。正好十多分钟了，电饭锅插电，煲粥。切牛肉装盘，再切两根黄瓜，四根豆干，一个尖椒，放入调料凉拌。起锅烧油，把腌制好的猪肉片下锅炸熟，盛出一半，一个放入上午泡发好的木耳翻炒，一盘过油肉出锅。然后再用另一半肉炒杏鲍菇，四个菜完美完成。两点十分开饭。 儿子说比饭店都快。去了饭店才先点菜呀，还得等一会儿。