《食经》原书100页200面，书中记录当时饮食著作中收录的食物品种已经很多。有脍

古籍馆藏讲历史 2024-10-06 02:28:54

《食经》原书100页200面，书中记录当时饮食著作中收录的食物品种已经很多。有脍、羹、汤、炙、酱生饼、卷、糕、面、寒具、饭等类。而每类食品又有若干品种。如羹就有羊羹、鱼羹、鹑羹、折箸羹等，脍有飞鸾脍咄咄脍专门脍拖刀羊皮雅脍天真羊脍鱼脍等。推荐给需要的朋友！

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