寒露前后南北方适合种啥菜？保证好活又好吃！ 北方： 1.白萝卜：这可是秋冬的当家菜，耐寒又营养，种下去不愁不长。 2.胡萝卜：跟白萝卜是“好哥俩”，同样耐寒，颜色鲜亮，炒菜炖汤都好吃。 3.菠菜：寒露种菠菜，叶子厚实，味道甜，冬天吃火锅必备。 4.香菜：别看它小，提味可是一绝，寒露种上，能吃到过年。 5.大葱：北方人的最爱，葱白粗壮，辛辣可口，秋分后种下，来年春天还有得收。 6.韭菜：割了一茬又一茬，寒露时节播种或移栽，春天又能吃上鲜嫩的韭菜了。 7.土豆：地底下的宝贝，耐寒耐旱，种下去就等着收获吧。 8.紫甘蓝：颜色漂亮，营养丰富，寒露前后种，来年早春就能吃。 9.生菜：清爽可口，适合凉拌，种在肥沃的土里，长得快极了。 10.小白菜：简单好种，生长周期短，寒露种下，不久就能吃上。 11.蒜苗：大蒜瓣种下去，不久就长出绿油油的蒜苗，炒菜香得很。 12.芹菜：耐寒性强，口感脆嫩，包饺子、炒菜都离不开它。 13.大白菜：北方的冬天怎能少得了大白菜？寒露后播种，储存一冬都不怕。 14.洋葱：别看它现在不起眼，来年开春，一个个圆滚滚的洋葱等着你呢。 南方： 1.蚕豆：长江下游地区10月中旬播种蚕豆，来年春天收获，豆香四溢。 2.韭菜：南方也是韭菜的好地方，四季可种，寒露时节更适宜。 3.青瓜（黄瓜）：虽然春季种的多，但南方温暖，寒露后也能种上几株，冬季吃新鲜黄瓜。 4.芋头：芋头喜欢温暖湿润的环境，寒露后种下去，冬天挖出来，软糯香甜。 5.苦瓜：南方人的最爱，虽然种子要催芽，但种下去后长得快，清热解暑。 6.丝瓜：丝瓜爬满架子，开花结果，寒露后种，能吃上好一阵子。 7.南瓜：南瓜种子易发芽，寒露后播种，秋冬季节的餐桌就靠它了。 8.四季豆：四季豆喜温耐热，南方寒露后还能种一茬，摘豆荚摘到手软。 9.茄子：高山茄子耐寒性稍强，寒露后在南方还能种，茄子烧肉，美味极了。 10.辣椒：高山辣椒，辣味十足，寒露后播种，冬天炒菜加一点，暖身又开胃。 11.蒜苗：和大蒜一样，南方也能种蒜苗，随吃随割，方便得很。 12.茼蒿：茼蒿再生能力强，种一次能收好几茬，寒露后种正合适。 13.空心菜：空心菜耐热也耐寒，南方地区寒露后还能继续种，清爽可口。 14.上海青：这种青菜耐寒性强，寒露后播种，冬天也能吃到新鲜的绿叶菜。