曾是我国“救命粮”，如今却不见踪迹，反观美国为何在疯狂种植? 第一，我们这管高粱米叫怂（就是这个音）米，可以说童年噩梦，七十年代，八十年代，高粱米是主粮，一年也少有吃到大米白面，我打小身子骨弱，挑食（用我妈的话说:嗓子眼细）吃高粱米饭真的难咽，吃到嘴里咋嚼不进去。后来有杂交高粱了，不那么难咽，可还是不喜欢。妈妈心疼我，就用口罩布包一点大米放在高粱米粥一起熬。 第二，高粱曾是中国的“救命粮”，但随着时间的推移，这种作物在中国的种植面积和重要性逐渐减少。相比之下，美国却在疯狂种植高粱，甚至不惜花高价补贴农场主。这一现象背后的原因可以从多个角度来分析：①美国的农业政策和补贴体系对高粱种植起到了推动作用。美国政府通过巨额农业补贴，鼓励农民种植高粱等作物，以增加国内粮食产量，减少对外依赖。这种政策不仅提高了高粱的种植面积，还增强了美国在全球粮食市场中的竞争力。②美国的农业技术和机械化程度远高于中国。美国拥有广袤的耕地和先进的农业机械，使得粮食生产效率极高。例如，美国的玉米和大豆产量在全球名列前茅，这与其高效的农业生产方式密不可分。相比之下，中国的农业仍以个体零散耕作为主，生产效率相对较低。③此外，美国的高粱种植还受到市场需求的影响。高粱不仅用于食品加工，还广泛应用于生物燃料生产。随着全球对可再生能源需求的增加，高粱作为生物燃料原料的需求也在上升，这进一步推动了美国高粱的种植。④中国虽然在粮食生产上取得了显著成就，但面临着耕地和水资源短缺的问题，导致粮食自给率有所下降。为了保障粮食安全，中国也在积极调整粮食供给结构，优化农业生产。总而言之，美国之所以疯狂种植高粱，主要是由于其农业政策、技术优势和市场需求的共同作用。而中国则需要在保障粮食安全的同时，继续优化农业生产结构，提高生产效率，以应对人口众多带来的粮食需求压力。 第三，高粱的优势在于不挑地，耐旱耐碱耐瘠薄，产量也还不错，所以在化肥大面积使用前很受欢迎。八十年代开始化肥农药产量大幅度提高，使得玉米、小麦、水稻等主粮作物的亩产量翻倍甚至翻了两番，使中国历史性的解决了吃饭问题。即使如此，高粱在酿造产业中的地位也是不可替代的。 第四，高粱致命的缺陷就是这个“高” 字。现在很多地方气候异常，经常在高粱成熟的季节刮大风，高粱杆要是吹断了，早期减产后期机器不好收割，用人工价格太高。另一方面，高粱原是农家的当家粮种，人畜都可用，秸秆还是重要的建材，后品种改良，粮不好吃，甚至鸡也不吃，秸杆且脆不能做建材，水份大干后做烧材也不好用。 第五，高梁过去除做为粮食，其秸秆，挺竿，苗子都有附加值，盖房做簸，做盖帘，扫帚等，现在都有更好的替代品，所以少有人种了，但价格现在真贵。除此之外，这东西太霸道了，抽肥抽的太厉害，种下以后，会非常快的把土地中的养料给抽走，种一季这东西，土地好几年都缓不过劲来，所以轻易不敢种这东西。 第六，我外公就爱吃高粱米饭，每年都会托人从老家买十几斤粉碎好的高粱米（老家确实种的也不多了，都是些对高粱有感情的老农，在自家的地边上附带种上一小块）。冬天里，一边吃着高粱米饭，一边吃着猪肉炖粉条，再喝个小酒，就是爽快。 你觉得哪一个观点更有说服性？欢迎留下你客观的见解。#科学#