今日晚饭🥣 蒜苔炒肉 红烧蛏子 爆炒上海青 📖教程： 1⃣️蒜苔炒肉 1.瘦肉用生抽，油腌制备用，准备红辣椒 2.油热下瘦肉炒变色后放入蒜苔，后加入盐炒软 3.放入红辣椒继续炒均匀后放入少量味精即可 2⃣️红烧蛏子 1.蛏子焯水洗干净，准备青红辣椒末，生姜蒜末，葱段 2.油热放入生姜蒜末炒香倒入蛏子，淋入生抽，蚝油炒均匀，倒少许开水做汤汁，焖1分钟 3.所有配料都炒均匀后放入葱段即可 3⃣️爆炒上海青 1.油热放小米辣，豆豉爆香 2.倒入瘦肉炒变色放上海青 3.炒软后放入少许生抽，一点点盐，味精炒均匀即可，这道菜真的非常下饭，江西人最爱[色色R]