今天用长帝大白鲸风炉烤箱做了迷你披萨 儿子一口气吃了8个[害羞R] 松软的面包配上丰富的馅料和拉丝的芝士，香爆了 做法超级简单，适合新手小白哦~（此方子做12个） [彩虹R]高筋粉200克，低筋粉100克，糖20克，耐高糖酵母3克，冰牛奶180克，盐2克，黄油20克 [一R]除黄油和盐以外所有食材混合揉出粗膜，加入软化黄油和盐揉出细膜。 [二R]揉好的面团直接分12等份，盖保鲜膜松弛30分钟，一份43克，取面团放入纸托，慢慢推开，推成底部薄边缘厚的饼状，烤箱35度醒发20分钟。 [三R]醒发好的面团烤箱风炉模式175度7分钟定型 [四R]下来开始组装，先刷一层番茄酱，再铺一层芝士碎，放自己喜欢的食材，我放的玉米粒、洋葱、香肠，最后再放一层芝士碎，烤箱风炉模式180度15分钟~