想远离医院，就别在小餐馆点这10道菜： 1. 红烧肉免谈。小馆子可能用劣质肉，还猛加色素和调料遮掩。 2. 炒鸡蛋要三思。小饭馆的蛋来源不明，存久变质，多调料掩盖，吃坏肚子就麻烦了。 3. 麻辣烫少碰。卫生状况堪忧，食材新不新鲜，全靠辣味遮百丑。 4. 炸鸡柳绕道。那些反复使用的油，炸出来的鸡柳，吃了不胖才怪。 5. 凉拌菜小心。没洗干净的菜，直接凉拌，细菌和农药一起下肚。 6. 炒田螺慎选。清洗不彻底，螺里藏沙，一不小心就硌牙。 7. 烤串儿要挑。串儿上的肉，质量参差不齐，烤焦了还致癌。 8. 海鲜粥慎喝。小馆子的海鲜，新鲜度难保证，粥里藏腥，喝了容易闹肚子。 9. 炖汤别乱点。看似滋补，实则可能用边角料熬制，营养价值大打折扣。 10. 甜品别贪嘴。糖分超高，添加剂一堆，甜蜜背后是健康的隐患。