1990年在拍摄《封神榜》时，26岁的傅艺伟死活不肯和56岁的达奇拍吻戏，“他太老了，跟他亲嘴我嫌恶心，除非是和汤镇宗亲，我还能接受”，达奇却坚持要拍。 1986年22岁的傅艺伟得到了北京电影公司的青睐，并邀请她参加电影版《红楼梦》的试镜。 傅艺伟由“长影”转到了“北影”，被谢铁骊导演看到后，想让她饰演薛宝钗。傅艺伟认为宝钗是个八面玲珑的人物，而她则是个粗枝大叶的人，个性像男孩，所以她想要扮演贾宝玉。

于是她偷偷跟造型师说，要他们给她打扮的难看些，那样她就不像美人了，说不定还能演宝玉。没想到，导演看到之后，依然拒绝了，因为傅艺伟长得太美，不适合出演贾宝玉！ 于是，傅艺伟只能继续扮演薛宝钗。谁知，虽然《红楼梦》是电影，但却是一系列的，一共拍了6部，足足拍了 3年之久。 因为出演《红楼梦》，差点让傅艺伟错过了《封神榜》。

由于在《红楼梦》中的精彩表现，傅艺伟被贴上了古典美人的标签，再加上她大大咧咧的性格，所以很多人反对她出演妖艳妩媚的苏妲己，但导演郭信玲力排众议，启用了傅艺伟来演妲己，事实证明郭信玲的眼光确实可以，这版妲己成为了很多翻拍者无法超越的经典。 在拍摄的过程中，有两个问题十分棘手，一个是尺度问题，另一个是沟通问题。 当时内地的思想还比较保守，因为该剧的服装尺度较大，傅艺伟一度接受不了，并且对导演说不愿意穿裸露较多的衣服，为此，导演只好在傅艺伟的戏服后背处加一些纱。

不过加上这层纱之后，反而多了一种朦胧的美感。 剧中的一些年轻女孩就没有那么幸运了，她们甚至是边哭边拍，因为她们需要“穿着暴露”来跳舞，虽然这些服装在现在看来很平常，但在那个年代可算是十分前卫，大胆的，甚至对于现代依然不过时。 由于剧组有几位香港演员，他们的普通话并不标准，所以在沟通上存在一些问题，但最大的沟通问题还在于亲密戏的环节。 在香港，拍吻戏是很稀松平常的事情，但在内地却还属于“禁忌”，很少有女演员愿意接受吻戏。

所以在拍摄吻戏的时候，傅艺伟非常抗拒，好不容易在导演的劝说下答应尝试了，但迟迟无法进入状态。 傅艺伟对导演说：“他太老了，跟他亲嘴我嫌恶心，除非是汤镇宗亲，我还能接受。” 这让达奇非常生气，不拍就不拍吧，还嫌自己老，能接受汤镇宗不接受自己，妥妥地打脸啊。 但是达奇要是罢工了，那这戏可就彻底没办法拍了，导演只好想方设法从中调节，最后想出了一个折中的方法，那就是让纣王轻吻妲己的脸颊。

虽然戏是拍了，但傅艺伟和达奇闹得很不愉快，这对于两人演对手戏很不利，最后还是达奇自嘲自己是更年期了，不应该发脾气，这才让两人的关系得到缓和。 原本傅艺伟因为苏妲己一角走上了演艺的巅峰，却没想到因为误入歧途，白白葬送了自己的前程，实在可惜。