哈哈一到假期,鱼塘里的鸡就开始慌了[偷笑R][偷笑R]
欢乐的时光过得特别快,又准备上学啦!
抓住假期的尾巴安排一顿大餐😋
顺德桑拿鸡的升级版哈哈哈😂桑拿糯米鸡👍
糯米的软糯和鸡肉的弹牙都溢出屏幕了[大笑R]
⭕️详细做法(后面图片也有图片教程哦)
✅鸡片的腌制:(加入鸡肠)盐3小勺、白糖2小勺、淀粉4小勺、白胡椒碎、姜丝、葱段、油
✅鸡片的配菜:芋头、南瓜、冬菇(还可以选择木瓜/冬瓜/羊肚菌/番薯等)
✅蘸料:沙姜碎、小米辣(还可以加点小青柑)
✅汤底:鸡翅、鸡腿旁边的鸡壳、五指毛桃、木瓜、姜片、红枣、龙眼干、胡萝卜、蜜枣
✅糯米饭的煮法:选择泰国糯米,按照平时煮饭的方法去做,按照自己喜好调好味再煮,还可以加点配料比如干贝/香菇/腊肠丁
✅烫的青菜:随便
✅剩下的鸡胸和鸡壳可以炖汤喝,按照自己的喜好就行,我今天炖的是1️⃣鲜人参炖鸡汤2️⃣羊肚菌炖鸡汤
不说了,这一顿真的太满足啦[赞R][赞R]
第日去复刻下,首先要有一只靓鸡
我今日都突然好想食糯米饭
这个架子好厉害