今天来聊一聊我们早餐中的常客——水煮蛋🥚！它可是蛋白质的超级补给站，但是，脾胃不好的朋友们可能要谨慎一点哦！ 鸡蛋性质滋腻，脾胃不好的人，特别是一些小朋友，吃多了水煮蛋，不仅没得到能量补给，可能还会觉得肚子胀胀的不舒服，增加脾胃负担。 所以，今天我要给大家分享一个水煮蛋的妙方！🌟 📝 材料准备： 新鲜鸡蛋若干 分心木（核桃内部的隔膜） 核桃壳 酱油和其他你爱的调料 💦 清洗步骤： 把分心木和核桃壳彻底清洗干净，去除杂质。 🍲 煮分心木水： 将洗净的分心木和核桃壳放入锅中，加清水。 大火煮沸后转小火，慢煮40分钟至1小时，让它们的味道充分释放。 🥚 煮鸡蛋： 把鸡蛋煮熟，可以在水中加少许盐防止破裂。 煮熟后用冷水冷却，轻轻敲裂蛋壳，这样更入味哦！ 🌊 浸泡调味： 将煮好的鸡蛋放入分心木水中，加入酱油和盐，喜欢的话还可以加点八角、香叶、桂皮增加风味。 🔥 小火慢煮： 调好味的鸡蛋和分心木水一起小火慢煮大约10分钟，让鸡蛋吸收汤汁的味道。 🕒 浸泡入味： 煮好后，让鸡蛋在分心木水中浸泡一段时间，这样可以让鸡蛋更好地吸收汤汁的味道。 《本草再新》里载：分心木健脾固肾，可以固涩肾精，还可以活血、补血。核桃壳有收敛的作用，可固肾，敛胃气。所以它们都可以用来日常煮水、泡水喝，非常简单。 鸡蛋+分心木+核桃壳，强强联手后升级版“水煮蛋”，快试试吧，你一定会爱上这个味道的！😋