前几天过生日，请了不少朋友来玩，刚好把我搜罗来的缺德舅新品奶酪和cracker全打开了，大家一起解锁一下新口味！ - 🧅Caramelized Onions Goat Cheese🌟🌟🌟🌟🌟 惊艳全场的一款！ 不管你之前吃不吃羊奶酪，都请给这款一个机会！因为一点膻味也没有，也不会太咸！ 焦糖洋葱真的有让一切变美味的魔法，洋葱久久炒制后美拉德反应的甘甜太迷人了，丝丝缕缕糯糯的口感夹在奶酪里也好棒。 不只是我这种cheese monger，感觉小伙伴们都爱吃，配cracker配面包，感觉配浓汤也很好。 - 🌶️toma rashi🌟🌟🌟🌟 一款限时供应的artisan cheese，是由加州的一个小众芝士工厂研发的。灵感来自日本的七味唐辛子，奶酪里混合了辣椒片，海苔碎，橙皮，所以鲜感更多元，还带有微微辣意。 包装上的建议是，可以包裹着海苔吃，配金酒，或者擦丝撒在taco上。 一开始吃没觉得很惊艳，但第二天慢慢品味倒是觉得很有味，感觉可以试试做和风洋食里加入。 - 🧀Red Leichester Cheese🌟🌟🌟✨ 没仔细看以为是南瓜风味的奶酪就随便丢进购物车里了，回来发现是leichester cheese，和cheddar类似的浓郁风味，但更crumbly容易形成碎块，而且制作时加了橙红色素颜色更浓郁。 是款百搭的奶酪，直接刮着吃或者做grilled cheese都可以，外型也很吸睛，不过记忆点不算太强。 - 🎃顺便说一下这个奶酪好搭配，这个crisps系列我都很喜欢，薄薄脆脆不油不甜腻，而且味型都很有高级感。只要能接受肉桂味，这款南瓜蔓越莓的应该不会不喜欢。不过我最爱的还是同系列jalapeño strawberry，超大胆有趣的组合， - ✅说是红黑榜，其实吃到的三款都还比较满意，没有什么科技感的调味（说的就是你，舅舅家的南瓜奶油奶酪）。个人觉得焦糖洋葱必试、但另外两款也是造型有趣，味道好接受，直接吃做菜都百搭的选择～ -