昨天分享了蝴蝶结饼干的做法（没看到的翻上一篇笔记📝），今天分享夹馅！ 这款饼干用到了杏子果酱，是香香甜甜的味道，我很喜欢👏。 黄油本身容易腻，我用了一些奶油奶酪增添了乳酸味，配上杏子果酱，是很清新的味道。杏子果酱可以自己熬🍯，但我直接买的现成的，也很好吃，适合偷懒的时候😄。 【配方】大约可以做15块，每块夹心12g 奶油奶酪60g｜黄油80g｜杏子果酱40g ❶ 奶油奶酪和黄油都要提前软化至手指可以轻松戳洞 ❷ 黄油打发至蓬松发白，奶油奶酪搅拌至顺滑后加入果酱搅匀 ❸ 将黄油和杏子奶酪拌均即可 ❹ 我在夹馅时还额外加入了杏子果酱，风味更浓郁也更好吃 ❄️ 这款饼干不能常温储存，几天内吃完可以冷藏，否则要冷冻，以免饼干回潮 🍪 吃的时候请让馅料保持冻硬的状态，冰冰凉凉的时候最好吃 哦对了，这款夹馅也可以配焙茶饼干，直接在原味饼干的基础上加一些焙茶粉就可以啦～