1912年，一名外国摄影师在河南采风。忽然，他看到村口有3个人，正端着碗蹲在地上吃饭。他好奇地问：“你们为什么不坐在餐桌前吃饭呢？”正吃饭的3个人听了，觉得又好气又好笑。

这一幕，发生在开封郊区。当时，正值中午。这名外国摄影师经过一个村子时，看到了3个聚在一起吃饭的人。他很纳闷：在河南很多地方，人们吃饭为何都爱蹲在地上呢？

当他走上前去打听时，几个吃饭的人忍不住都笑了：“这样吃饭舒服。”蹲在两人中间的是个孩子，当他看到外国摄影师时，紧张地站了起来盯着镜头。

其实，外国摄影师也曾试着蹲地上，却完全做不到，腿根本就弯不下去。原来外国人和中国人的腿部结构还是有些不同的。

那么，河南人喜欢蹲着吃饭，到底是什么原因呢？关于这个问题，很多网友说了自己的看法。

1、我60多岁了，90年之前农村这是这样，端个大碗集中在一个地方，我们称之为“饭市”，有什么凸起物就随便一坐，边吃边交流，拉家常、说农事。相当于新闻发布会、知识培训班，一天不去就觉得少了点什么。

2、整个北方地区的农村成年男人们，蹲在村口的地上吃饭是多少年的习惯。主要是穷，饭食简单。端个大碗，盛主食，上面放点咸菜就成。聚在一起，边吃边交换他们的新闻及见解。早晨聚得多，日出而食，时间一定。穷而食简，四菜一汤也就不好端出来了。

3、根本原因是贫穷，无菜可炒，我八二年娶了个房县女孩。第一次去房县是农历七月半，正是瓜果飘香的时节。各家都有个小菜园，什么时令菜都有，每餐都炒一桌子菜。第二年春天又去，可没有那么多菜了。因菜刚种上，家里就洋芋，离县城六七十里，有钱也没人去买。洋芋成了当家菜，还有部分腌菜，很难弄出一大桌了。困难时期谁也吃饭简单化，不过整体上，河南生活比湖北差很远。

4、第一是热，第二是告诉你们我家也有饭吃，还有就是有交流。当然还有其他原因。父母亲是山东巨野县，在我小时候就给我讲山东老家的故事，其中饭口时有端着饭碗能走出二里路去吃。坐标黑龙江。

5、七十年代我院外大树下就是饭市儿，大人小孩都端着饭碗在外边吃，大人们边吃边说一些风趣的事儿！还有抬杠的，很热闹一派快话的气氛。

6、主要是过去家家户户都穷，住的房子小哪里有放饭桌的地方，座炕沿床边蹲地下哪方便哪吃，没讲究随便了。

7、在街上站着吃饭或者是蹲着吃饭都发生在196O年以后，旧社会有的穷连一天3顿饭都吃不到，还有做饭时间不一致，一个二个人谁端街上吃，在生产队时候形成在街上吃习惯！同时下工，一般情况下做的饭都简单，特别是中午基本同一时间做成，家里没空调，桌也少，都到街上靠墙根脱一只鞋坐下，有说有笑的吃的开心，父母吃完一碗，叫子女们再回去舀一碗端来！我是农村人，今年70岁了，我经历过这！

8、那个年代吃饭都时间都一样，到吃饭点了都是端着碗在门口大家边吃饭边聊天，日子过得挺充实的，幸福满满。

9、民风淳朴，在一起吃饭聊天，很热闹，很开心，我们小时候都是这样的！怀念那个时候！

10、我河南的，老家相传那是为了给土匪传达一下信息：看到了吗，我吃的差，别抢我的。

11、八十年代初俺河南农村中午吃饭还是这个样子，各个庄都会有一个热闹的饭场子哩！（完）