今日晚饭🥣 芹菜小炒肉 清炒香菇 糖醋藕片 📖教程： 1⃣️芹菜小炒肉 1.肉用生抽，蚝油腌制，准备芹菜，小米辣，姜蒜末，青椒 2.油热放入肉炒变色后放入老抽上色，少许盐提味 3.倒入姜蒜末，小米辣炒出香味，后放入青椒，青菜继续翻炒均匀，直至断生 4.出锅前放入少许味精即可 2⃣️清炒香菇 1.香菇倒入锅中，放盐炒软 2.加入少量生抽，小米辣，蒜末炒均匀 3.香菇炒软后会出汤汁，很鲜美的，炒的断生后，放入葱段，味精就行啦 3⃣️糖醋藕片 1.藕片提前用水把淀粉洗干净 2.油热放藕片，炒1分钟，加入盐，白糖，白醋，生抽，小米辣炒均匀 3.再稍微锅边淋一点水润锅，断生后放入味精，葱段即可