#秋日美食分享# #美食# 在这个落叶飘飞的秋日，一碗热气腾腾的莲藕排骨汤，足以温暖身心。 莲藕排骨汤，食材简单却滋味醇厚。两根排骨，剁成小块，在锅中用葱姜料酒煮几分钟去血沫后，洗去杂质，再经煎制至两面金黄，锁住了肉的鲜美。锅留底油，葱姜爆香，为这道汤增添了一份浓郁的香气。倒入开水没过排骨，依次放入莲藕、胡萝卜和玉米这些秋日的馈赠。莲藕，粉脆可口，仿佛在诉说着秋天的沉稳；胡萝卜，香甜宜人，为汤品增添了一抹亮色；玉米，饱满多汁，带来了自然的甘甜。扣盖小火炖煮 30 到 40 分钟，让食材的精华在时间的酝酿中充分融合。出锅前加点盐调味，撒点葱花，一碗鲜香满满的莲藕排骨汤就呈现在眼前。 这道汤不仅美味，更具有丰富的营养价值。它能清润肺燥、益肺生津，非常适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。在秋日的干燥中，给我们的身体带来滋润与呵护。 秋日的午后，盛上一碗莲藕排骨汤，坐在窗边，看着窗外的金黄世界，感受着这份温暖与宁静。让这道美食成为秋日里最美好的记忆。
