我是国庆知食分子 有天，特别想吃鸭爪，去了某品牌熟食店买，一个鸭爪5块😂，给我吃的肉疼的。算了算了，我还是别懒了，自己泡点吧。 其实超级简单，就是这玩意儿只能当当零食，下下酒。做少了不好做，做多了吃不完[捂脸R]。 不过，自己做的是真香，又便宜又好吃，还干净卫生，简直可以原地出摊了，大家平时泡点追剧当小零食吧。 🍓食材：鸭爪、泡椒、小米辣、姜蒜 🍳做法： 1⃣️葱姜料酒大火煮开，转小火15分钟。捞出泡冰水备用 2⃣️泡椒、泡椒水、小米辣、姜蒜片、生抽、水，少许老抽、蚝油、鸡粉、陈醋白醋、白糖、盐，边加边试，比炒菜咸一点即可。 3⃣️把鸭爪+入料汁拌匀，冰箱冷藏4小时以上即可。