不可不知的食物相克知识100个之二 51、猪肝＋豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素 c 氧化，失去其营养价值。 52、大枣＋鱼＋葱：同食会消化不良。 53、西红柿＋胡萝卜：维生素 c 丰富的食品搭配合吃，就会把维生素 C 破坏。 54、酸牛奶＋香蕉：同食易产气。 55、牛奶＋韭菜：牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 56、豆浆十鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 57、碱＋粥：维生素B1、B2、尼克酸和维生索 C 在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 58、鱼肉＋西红柿：食物中的维生素 C 会对铜的析放量产生抑制作用。 59、西红柿＋黄瓜：黄瓜中含有维生索 C 分解酶，同食可使西红柿中的维生素 C 遭到破坏。 60、水果＋萝卜：同食容易患甲状腺肿。 61、胡萝卜＋白萝卜：胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素 C ，使营养价值降低。 62、猪肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞。 63、猪肉+菊花：同食不好。 64、猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味。 65、猪肉+田螺：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。 66、猪肉+茶：同食易产生便秘。 67、猪肉+百合：同食会引起胃肠道反应。 68、猪肉+杨梅子：同食会产生胃肠消化不良。 69、猪肝+富含维生素 C 的食物：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。 70、猪肝+番茄、辣椒：猪肝中含有的铜、铁能使维生素 C 氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 71、猪肝+菜花：降低人体对两物中营养元素的吸收。 72、猪肝+荞麦：同食会影响消化。 73、猪肝+雀肉：同食会消化不良。 74、猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素 C 氧化，失去其营养价值。 75、猪血+何首乌：会引起身体不适。 76、羊肉+栗子：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。 77、牛肉+橄榄：同食会引起身体不适。 78、牛肝+富含维生素 C 的食物：猪肝中含有的铜、铁能使维生素 C 氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。 79、牛肝+鲇鱼：可产生不良的生化反应，有害于人体。 80、牛肝+鳗：可产生不良的生化反应。 81、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜同食。 82、羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜同食。 83、羊肉+醋：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。 84、羊肉+竹笋：同食会引起胃肠道反应。 85、羊肉+半夏：同食影响营养成份吸收。 86、羊肝+红豆：同食会引起胃肠道反应。 87、羊肝+竹笋：同食会引起胃肠道反应。 88、猪肉+鸭梨：伤肾脏。 89、鹅肉+鸡蛋：同食伤元气。 90、鹅肉+柿子：同食会导致胃肠道副反应。 91、鸡肉+鲤鱼：性味不反但功能相乘。 92、鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康。 93、鸡肉+大蒜：会引起胃肠不舒服。 94、鸡肉+菊花：同食会不好。 95、鸡肉+糯米：同食会引起身体不适。 96、鸡肉+狗肾：会引起痢疾。 97、鸡肉+芝麻：同食会导致消化不良。 98、鸡蛋+豆浆：降低人体对蛋白质的吸收率。 99、鸡蛋+地瓜：同食会腹痛。 100、鸡蛋+消炎片：同食会引起胃肠道不良反应。 （转自网络，古今经验，仅供学习，日常参考）