🕰️时间过得真快啊,当年青涩的我,如今已步入而立之年。在这匆匆流逝的时光里,有太多的回忆和感慨。
🎈小时候,每到周末放学,我必定会去爷爷奶奶家。推开门的那一刻,仿佛整个世界都变得温暖起来。我知道,那个小馋猫又来啦😋。记得当时,酸菜鱼在南京的大街小巷风靡一时,而有一家酸菜鱼店,是老两口经常带我去的。
🌆一晃 15 年过去了,一次偶然的机会,我看到了这家店。那一刻,思绪万千,心中涌起一股强烈的愿望,一定要带奶奶来吃一次。
👵当奶奶吃了一口后,她笑着说:“还是当年那个味道啊。”和老板聊了一会儿,才知道原来之前那个 2000 平方的老店因为拆迁,搬到了这里。老板想要再给那些老南京人一些回忆的传承🎞️。
🌟现在,老板自己承包了两百亩的农场,店里的鸡鸭鹅以及大部分蔬菜都是农场自产自销,真正做到了纯天然绿色无污染。这一点,在我品尝他们家的爆炒小公鸡时,得到了充分的肯定。那种肉质的鲜嫩和口感,与养鸡场出来的鸡真的相差甚远,完全不是一个级别。
🥘每天,店里依然保持着现熬骨汤、现做红油的老传统,确保顾客能品尝到当年的原汁原味。除了这些,老板还添加了一些适合现在年轻人喜欢的菜品,比如傣家牛柳。将泰国香米、咸蛋黄和牛柳搭配在一起,那味道真的是绝了,吃上一口,让人回味无穷😻。
💬我们还聊起了当年的趣事,老板说他是第一个用鱼片烧酸菜鱼的人,后来大家也都纷纷效仿,现在的酸菜鱼基本都是用鱼片来烧了。说到这里,老板脸上洋溢着自豪的笑容😎。
🚗店门口,老板还为老朋友们准备了免费的停车位,真的是太贴心了。
👬老朋友们,是时候约一下了,带着当年的回忆,一起去品尝那熟悉的味道,感受时光的美好💕。让我们在这家充满回忆和传承的店里,再次相聚,重温那些美好的瞬间。
酸菜鱼是我的最爱的美食
老南京人的回忆
看着很有食欲想尝尝