不夸张，愿意为青黄甜品来无数次大理。 从创意到实现都太棒了，是能感受到团队的深深热爱和用心的一家甜品店，而且完全不是搞虚头巴脑的形式主义，是实打实的创意用心和好吃。 而且一套搭配配饮的甜品set，定价基本是58/份。价格也非常非常良心！要不是胃口有限，真想一套刷完菜单🥹 ☁️ 就像一朵云｜搭配莫斯卡托起泡酒 最喜欢的一道。冲着名字和所有的原材料都是我的爱选的，完全不失所望甚至非常惊喜。 无花果的不同形态、乳饼的不同形态、回味悠长超级香的火腿，所有原料都来自于苍山，非常本土非常有特色。 食材单吃好吃，最喜欢吃云朵般口感的乳饼！搭配在一起又能激发出碰撞的能量，超级喜欢！ 🏖️ 我们us｜搭配峨眉雪汽水 来自于主创团队的生长地对应食材的代表性甜品。大连的海鲜与沙滩造型、广东的沙姜和四川的花椒与苏子。 海带瑶柱冰淇淋做的太好吃了，一口下去的咸鲜感和海的风味非常喜欢，搭配糯米皮又变成了冰淇淋大福。 蛋白霜做的也可圈可点，有若隐若无的沙姜风味，吃到最后还能用锅巴包起剩余食材一口吞掉，又是不一样的感觉。 🍄 沃土｜搭配玉梳白米酒 来云南不能错过的牛肝菌冰淇淋，用了黑牛肝和美味牛肝菌两种，再搭配一颗超喜欢的低温糖渍洱源黄梅。 很有意思的是还做了一个烟熏松针的气泡工艺，创意来源于菌子生长的环境。太妙了，毕竟前两天采菌子的时候在松针林穿梭的很快乐！ 冰淇淋咸鲜口，酸口清爽的梅子又做了整体的平衡，伴饮的米酒选用的也很合适，吃完冰淇淋来上一口能感受到风味层次更丰富明显了。 整体的菜单设计非常有特色，数量不多但够精。唯一觉得有点不足的是前两道伴饮感觉不够搭，还是有仔探寻的空间，但还是非常非常值得一试的！